 |
|
 |
 |
|
Vi piacerà scoprire tutti i segreti del nostro
jambon. Il ginepro, il timo e le erbe della valle gli
regalano un profumo delicato e aromatico. Il fieno, che
ne accompagna la stagionatura, aggiunge una fragranza
inconfondibile. Il marchio DOP ne certifica l’origine
e garantisce la qualità di tutta la filiera produttiva.
Così nasce il Vallée d’Aoste Jambon
de Bosses DOP, lo speciale prosciutto della Valle del
Gran San Bernardo. Si produce soltanto qui, nella piccola
comunità di Saint-Rhémy-en-Bosses, a 1.600
metri di quota, secondo un’antica tradizione tramandata
da generazioni. La cultura, da noi, è fatta anche
di sapori. |
|
|
|
|
|
|
